Disse fikk jeg servert på min første Holmenkollstafetten 2019, og de var deilige. Så bakte jeg dem hjemme også. Fortsatt like deilige, je je.
Prep.time: 10 min. Cooking time 20 min. Oven 200 °C.
50g mandler hakkede
50g rosiner hakkede
50g dadler, hakkede
50g aprikoser, hakkede
150g brun sukker
200g mørk sjokolade (1pk av den Odense sjokolade 55% passer perfekt)
150g havregryn
2stk egg
Bland i en stor bolle alt untatt for eggene. Pisk eggene og hell dem i. Bland alt godt og sett i en 9x9 form dekket med bakepapir. Klem det godt nedd i formen.
Stek 20 min. i 200 grader.
Avkjøl på rist og kutt i små biter.
Dette er en energibombe. Godt til å ta på skitur :-)