Den jer er deilig, varm, og rask å lage. Etter en skitur med litt brød til er den fantastisk.
I tillegg kan du lage den fint laktosefritt ved å bruke laktosefritt melk eller matfløte.
Forberedelser og koketid 30 min. tilsammen.
3 kyllingbryst i store biter (skal kunne gå inn i munnen uten å bruke kniv)
1 eple, skrellet og i biter
1 løk, finhakket
2 ss solsikkerolje
1 ss karri
2 bokser hakkede tomater (Mutti er god, 99% tomater)
1 dL vann
3 dL matfløte eller melk
Fres kyllingbryst, eple og løken i olje i en dyp kjele i medium varme (nr.6.5). Tilsett karri, rør litt og tilsett vann, tomater og matfløte/melk. La det koke opp og putre i 5-10 minutter til.
Smak til med salt, pepper og sukker.
That's it!